减肥控糖–低碳饮食核心是营养均衡搭配合理。蔬菜多点蛋…-凌耘闲说

我们饮食的搭配和定量最重要。不管是控糖，降血压还是减肥，饮食的搭配和定量最重要。

定油的量，盐的量和主食的量。我们叫碳水化合物：土豆、地瓜、粉条、倭瓜、山药都算主食。限馒头米饭是一样的，这些种类里最好是选择一种来吃。不要说吃块馒头，再吃块地瓜，这两样加在一起是搭配不好的。不知道多少加起来是100克。掌握不好量，就会今天晚餐和昨天晚餐，同样的药量血糖就能差好几个点。

第一个就是定量吃。我不吃就不能说，为了减肥为了控糖，就大概的吸收慢的青菜。主食都能吃，但是你要定好量。我不管吃哪样都是男同志吃100克2两。女生大概一顿也就是1两饭。因为这个活动量比较小，而且女生普遍身高也比较矮。所以说你不管是馒头还是米饭还是土豆，这个地瓜就是同类的东西。这个每顿饭控制在二两也就是100克左右，菜要达到主食的三倍以上。

不管是白菜、芹菜、菠菜要达到饭的三倍。如果吃一瓶碗米饭，菜得是3碗。这样既能吃饱，血糖还不高还耐饿。

三个蛋白质一定要。有的人一说血糖高了，尤其血脂高了，不敢吃鸡蛋了，不敢吃肉了。这不对，是定量吃。我们东北人不是说吃的多，或者说内蒙古吃肉就吃的多吗？

偶尔一顿饭逮着了你吃很多很多，版中蛋白质都没有了。比如说我今天出去这个有应酬了，我吃了很多肉或者火锅或者是有好吃的了。我吃了很多的蛋白质，蛋白吃多了，二天空腹血糖就很吸收缓慢吗？

我明天后天可能在家里吃饭。我这个中餐晚餐我就没啥肉，就光吃点青菜了。像你昨天晚上的是白菜，吃了一碗米饭是吗？大半个馒头1碗菜，那馒头肯定不超量，菜应该也还可以。但是这里缺啥了？缺蛋白质的就是早餐。

豆腐鱼虾瘦肉，必须得有。我们蛋白质、牛奶、奶茶、豆浆，早上最好搭配1到2个完整的鸡蛋，要光吃鸡蛋清没有必。中午和晚上就是动物蛋白和植物蛋白你换着吃。所以我们简单的说午餐和晚餐就是3份蔬菜。一份蛋白一份主食。我在抖音里面就有单独的短视频就讲什么叫蔬菜。什么叫蛋白？碳水就是主食，你像年轻人喝的饮，吃的水果吃的小零食、小蛋糕都是碳水。很多瘦瘦的小女孩现在血糖也偏高，尤其餐后1小时偏高。为什么她就是爱吃这个甜食和碳水，不爱吃青菜，也不爱吃肉。所以我们现在大家都是营养不均衡，搭配不合理。就这样的话像你昨天的晚饭，可能吃的时候还行，到半夜可能就饿了。饿的要不低糖，可能就坚持一下。要低糖你还得加餐。那一加餐加不合适就会反弹。因为低糖前你要吃东西吃不合适，半天这个低血糖症状纠正不了，你就不停的吃。最后吃多了。造成低血糖以后的反弹性高血糖，对就是我们低糖的时候得先吃糖，把这个症状恢复了。要是白天吃块糖，吃2块糖就完事了。