俗话说,一年之计在于春。
转眼间,我们上周已经度过春分,一切都在像万物复苏的景象发展,气温也会逐渐的回暖,但从最近的天气预报看,新一轮的冷空气又将来袭,尤其是南方,会出现较强的降雨天气。
建议大家还是不要过早的脱下厚厚的外套,免得着凉,此外趁着换季时刻,饮食方面也得多加注意,尤其是平日爱喝酒的中老年,建议牢记好以下3点,多讲究点没坏处。
第1点:不要直接喝“冰白酒”
现在的气温还不是很稳定,所以大家在喝酒的时候,也不要过早的贪凉,最好不要碰冰镇白酒。
①冰镇后的白酒,虽然确实能做到入口凉爽,但白酒毕竟度数要比啤酒高的多,即使入口是冰爽的,但喝到身体中肯定是发热的,反复的冷热交替,反而给肠胃增加了不少负担。
②其次,冰镇后的酒会降低原来的辛辣程度,喝起来会比平时更加顺口点,如此一来,无形中你就会喝很多,甚至会是平时的2-3倍,会上头的很快,当你反应过来时,已经为时已晚。
第2点:不喝“连场酒”
有的人喜欢独饮,但多半中老年人,就是经常混迹在酒局中的,毕竟人到中年身不由己,加上好友的盛情难却,组的酒局简直一个接一个。
每每遇到这种情况,很多酒友们为了不驳对方的面子,就会赶场,参加一个后转身加入另一个。
即便酒量好,相信饮酒量也很难在合理的范围内,多半都会喝多,不仅自个难受,回家了可能还有破坏家庭氛围,得不偿失。
所以,适量很重要,要懂得约束自己,清楚自己的酒量,不知道的话可以通过下面这个公式算一下,做到心中有数。
个人饮酒量:个人体重(公斤)x 0.7 ÷白酒的度数 x 100
第3点:不喝“酒精勾兑酒”
说到好酒,通常指代的就是优质的纯粮食酒,与之相对的,就是大家厌恶的酒精勾兑酒,它主要分为两种类型。
①液态法白酒:
上述这张图直接就说明了酒精勾兑酒的成分,全部都是一些不好的添加剂,想要什么口感,轻轻几滴,就能直接制作出来。
②固液态白酒:
它和液态白酒不同的是,它除了有食用酒精、香精等添加剂,还有少部分的粮食加成。
不过不管是哪一种,都曾因为工艺问题,导致其中的有害物质超标,稍微喝点就会上头,甚至会头疼恶心,缓上好几天。
所以,在这里也提醒大家,买酒的时候要看好配料表,粮食+水就是100%纯粮食酒,要是实在不会选,或者嫌麻烦,不妨看看下面这2款酒友们常回购的纯粮口粮酒,好喝还不贵。
风云酱父
这款茅香正宗的大曲坤沙地道酱酒,是茅台老厂长、酱香之父李兴发唯一的爱子李长寿所酿。
而李兴发之所以有此名号,关键他为整个酱酒界做出了巨大贡献。
60多年前,很多酒的酒质都相继出现了不稳的现象,当时的茅台也是如此,危难之际,李兴发为打破困境,经过不折不饶的试验后,他终于发现了酱香酒三大典型体,彻底解决了危机,产量也大大提升。
当地部门为了表彰他,李兴发还被授予了特别荣誉证书。
如今,李长寿子承父志,继承了父亲李兴发毕生所学,并加入创新后打造出此佳酿。
整个过程历时300多天,重阳下沙,端午制曲,不骄不躁,按照季节性制曲,为后续发酵提供了充足的微生物,最后的酒香也会更浓郁。
最后基酒再窖藏5年,加入12年的老酒小批量勾调,滴滴精华,老酒不仅中和了辣度,喝起来细腻柔和,还赋予了其浓郁的陈香味,令人十分惊艳,而且下咽时也不会呛,很是顺口,舒服极了。
沱牌t68
说起我国的浓香酒,酒友们会想起川酒,毕竟川酒在占据了浓香酒的半壁江山。
而在当地就有一款浓香口粮酒—沱牌t68。
经典的浓香风格,还有高品质,再加上超高性价比,收割了不少酒友的心。
虽是简单的光瓶包装,但酒质却实打实的做到了特级,完全不糊弄,多粮酿造,还特意加入了大麦,最后的酒香也十分惊艳。
本篇文章来源: 小慧今天说美食